Di tanto in tanto, il viaggiatore ha bisogno di un luogo in cui sostare,
un luogo dove appagare la vista quanto il palato, il tatto quando l’olfatto, lontano da rumori assordanti e da pranzi frettolosi.

Il cibo è fantasia, piacere, emozione. Quando lo chef è nella sua cucina, gli ingredienti che egli ha tra le mani si perdono l’uno dentro l’altro per diventare una sola magnifica creazione, a quel punto nasce qualcosa che prima nessuno poteva né provare né immaginare.

Anche le forme, i colori, le musiche sono essenze indipendenti che quando si perdono l’uno dentro l’altro diventano una sola cosa: fantasia, piacere, emozione.

Chi arriva al ristorante Nannì trova un ambiente per pochi, dove tutto è pensato per dare ai piatti la maggiore enfasi e alle serate la migliore atmosfera.

Tutto è curato nei minimi particolari perchè lo stile si rivela soprattutto nei dettagli.

Le linee semplici e moderne dell’arredamento ne fanno risaltare la purezza, la trasparenza, la volontà di mostrarsi per quello che si è oggi senza dimenticare quello che siamo stati.

Lo slancio verso il futuro si mescola con i toni carichi ed avvolgenti che ci ricordano che siamo in Sicilia: terra dove secoli d’esperienza e di contaminazioni hanno dato vita ad una cucina vivace e ricercata, capace sempre di mettersi in gioco.

La tradizione, del resto, vive solo se trova in sé la capacità di rinnovarsi.